En cuisine, j’avoue que je ne sais pas faire grand chose, dans ma famille, ce sont les femmes qui sont au fourneau mais je sais que ce temps est dépassé!
Lorsque mes potes viennent à la maison, je leur fais systématiquement des pâtes carbonara et la première fois, j’ai du chercher comment faire la carbonara.
C’est un plat que tout le monde adore et pour changer un peu, je varie la forme de mes pâtes.
Je fais cuire mes pâtes à l’eau et je les égoutte.
C’est un plat complet qui est très vite fait.
Dans une grande poêle, je fais revenir quelques oignons dans du beurre avec du sel et du poivre, j’y plonge mes pâtes bien égouttées et je remue énergiquement.
Lorsque mes pâtes sont chaudes, je verse de la crème en quantité suffisante, et je casse mes œufs sur le dessus, voilà comment faire la carbonara.
